整地、施肥、种苗、覆土……春季是魔芋种植的最佳时节。近日，在海垦科学院集团保亭所分公司的橡胶基地里，十多名职工正在橡胶树下间种魔芋，一派热火朝天的景象。
“根据魔芋喜阴怕晒的特性，公司充分利用橡胶林地资源优势，采取‘橡胶 魔芋’的配套种植模式，试种魔芋，积极发展林下经济。”该分公司种植技术负责人介绍，我国魔芋产区主要分布在云、贵、川、陕西南部和湖北西部等地。保亭地区气候适宜，温湿度条件非常适合发展魔芋产业，相比于内陆地区种植周期短，种植一年就可投产，且管理较为粗放，林下种植既可提高土地使用率，又节约劳动力。该公司今年引种“寿光3号”品种的魔芋，计划种植140多亩，预计亩产可达6000斤。
据了解，魔芋是一种大块茎草本植物，块茎呈扁圆形长在土中，可作为食品、医药、化工原料，具有较高的医用和食用价值。近年来，魔芋深受市场欢迎，需求量不断增高，它的块茎富含凝胶，常用于食品加工作为天然添加剂，也可制作成魔芋糕、魔芋粉丝等食品，其纤维含量高，口感和风味独特，可促进胃肠蠕动。
“魔芋被保亭黎族苗族自治县列为十四五规划重点发展产业之一。作为科研单位，公司将在试种过程中，观察、收集适宜作物生长的种植密度、光照强度、病虫害、有害细菌等情况，总结出适应保亭地区的种植技术和经验。”海垦科学院集团保亭所分公司副总经理李四有告诉记者，试种成功后将向当地周边职工农户推广种植，带动农户发展特色产业，开辟出致富增收的新路子，助力乡村振兴。
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